L'Hibiscus

Rating: 12
Author: Gault&Millau

175 Rue de Bourgogne, 45000 Orléans, France

12/20
Table Gourmande

APPELER

6 PHOTOS

Lieu: Orléans
Cuisine: Traditionnel
Truc en +: Accès handicapés

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

42 à 52

L'avis de Gault&Millau 2026

12/20

Table Gourmande

Une des tables toujours recommandables de l'active rue de Bourgogne où Céline Lefebvre maintient la toque avec aisance et finesse dans un cadre simple et contemporain. Son menu-carte à 42 € ne souffre d'aucune banalité et montre autant d'audace que de qualité d'exécution : un effilochée de raie, déclinaison de betterave, gel passion et raie grillée accompagnée de nouilles soba, un porcelet à basse température, polenta, citron confit, origan et parmesan ou un filet de kangourou pour les curieux, et en dessert un biscuit coco, compotée kiwi-passion, bavarois coco, sorbet avocat-yuzu. Sélection régionale en cave et bières artisanales.