L'Hibiscus

45000 ORLÉANS
12/20
 Table Gourmande
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6 PHOTOS
Cuisine
Traditionnel
Truc en +
Accès handicapés
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
38 €

L'avis de Gault&Millau

12/20
Table Gourmande Une valeur sûre de la rue de Bourgogne, proposant des assiettes de marché, évoluant au gré des saisons et mettant bien en valeur le produit. Céline prouve un savoir-faire indéniable, avec des plats terroir convaincants, une belle entrée autour du champignon avec le velouté de pieds de mouton, espuma au pain grillé, crème de cèpes et légumes d'automne, la lotte cuite basse température, risotto au citron, pak choï et beurre blanc au miso, un magret de canard rosé, croustillante de cuisse de canard confite au kumquat, fenouil et carottes à l'orange, enfin un dôme de mousse chocolat framboise. Service agréable.
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PLAN

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Adresse 175 Rue de Bourgogne
45000 Orléans
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