L'Hibiscus

45000 ORLÉANS
12/20
 Table Gourmande
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6 PHOTOS
Cuisine
Traditionnel
Truc en +
Accès handicapés
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
39 € à 49 €

L'avis de Gault&Millau

12/20
Table Gourmande Une des tables toujours recommandables de l'active rue de Bourgogne où Céline Lefebvre maintient la toque avec aisance et finesse dans un cadre simple et contemporain. Son menu-carte à 39 € ne souffre d'aucune banalité et montre autant d'audace que de qualité d'exécution : un effilochée de raie, déclinaison de betterave, gel passion et raie grillée accompagnée de nouilles soba, un porcelet à basse température, polenta, citron confit, origan et parmesan ou un filet de kangourou pour les curieux, et en dessert un biscuit coco, compotée kiwi-passion, bavarois coco, sorbet avocat-yuzu. Sélection régionale en cave et bières artisanales.
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PLAN

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Adresse 175 Rue de Bourgogne
45000 Orléans
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