L'Escudella

L'avis de Gault&Millau

Au milieu des ambassades et des administrations, ce sympathique bistrot à la décoration léchée entre banquettes rouges, tables en bois et luminaires sur fond bleu, fait dans la cuisine méditerranéenne tendance Espagne, pour un petit coin de soleil au cœur de la capitale. Travaillant de concert, les chefs Jérôme Laurent et Paul-Arthur Berlan produisent une cuisine joyeuse et bien faite, qui assure le plaisir des riverains et autres collègues. A la carte donc, du poulpe rôti, crumble de parmesan, mayonnaise curry noir et paprika fumé, noix de Saint-Jacques, sauce à l'encre de seiche, coulis de piquillos et mousseline de choux-fleurs, ris de veau cuit au sautoir, condiment olive noire, mousseline de céleri, moelle et petits croûtons, entremet mandarine, marmelade de cédrat, sorbet mandarine… Service efficace.

Adresse

41 avenue de Ségur
75007 Paris 7

Contact

+33 9 82 28 70 70
Voir le site web
Facebook https://www.facebook.com/lescudella/

Horaires

Lundi  12:00 - 14:00 / 19:30 - 21:30
Mardi  12:00 - 14:00 / 19:30 - 21:30
Mercredi  12:00 - 14:00 / 19:30 - 21:30
Jeudi  12:00 - 14:00 / 19:30 - 21:30
Vendredi  12:00 - 14:00 / 19:30 - 21:15
Samedi 
Dimanche 

Equipe

  • Paul-Arthur BERLAN,  Chef
  • Jérôme Laurent,  Chef
  • Aurélien Faure,  Chef

Catégories

Climatisé Animaux acceptés Cartes de crédit acceptées Click&Collect Service de livraison Européen Végétarien Français À midi Affaires De charme Mieux qu'au travail

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