Hôtel du Cheval Blanc

89450 VÉZELAY
Sélectionné
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Chef
Richard Dornier
Cuisine
Français | Traditionnel
Truc en +
Accès handicapés
Style
Décontracté | En famille | Entre amis
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
32

L'avis de Gault&Millau 2025

Atmosphère tradi et volonté de bien faire, deux qualités palpables dans cet hôtel tranquille à proximité de la basilique. Richard Dornier ne dort pas pour autant sur les lauriers et compliments : sa cuisine, si elle est respectueuse du terroir (feuilleté d'andouillette, bœuf bourguignon…) sait aussi sortir des sentiers battus, avec un bon sens des finitions et du dressage.
LIEU

LIEU

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Adresse Place du Champ de Foire
89450 Vézelay
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