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Ferme du Chozal

73620 HAUTELUCE
13/20
 Table de Chef
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6 PHOTOS
Chef Nicolas Copin
Cuisine Français | Local
Truc en + Accès handicapés | Hébergement | Jardin | Menu enfants | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
60 € à 105 €
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L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef Un chalet hôtel de bon niveau dans le Beaufortain, du côté des Saisies, une atmosphère à la fois chic et familiale pour des repas de montagne élégante, dressés par le chef Nicolas Copin : langoustines petits pois et pastis de Savoie, médaillons de lotte aubergine tomate oignons confits, canette de la Dombes carotte navet miel de bourgeon de sapin. Une partition sage et actuelle, conclue dans le même style avec des desserts qui savent rester légers, abricot et gin du mont Blanc orgeat et glace à l'huile d'amandon de prune ou encore fraise hibiscus radis rose. Cave bien fournie, sur la Savoie, mais aussi le Jura ou la Suisse.
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PLAN
Adresse 361 Route des Combes
73620 Hauteluce
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Les peoples
Nicolas Copin
Nicolas Copin Chef
Nicolas Copin Nicolas Copin Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Frédéric Boulanger Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Frédéric Boulanger Sommelier
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La Ferme du Chozal
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La Ferme du Chozal
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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
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Truc en + Animaux acceptés, Golf, Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place
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Cœur de Megève
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Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service
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