Coretta

75017 PARIS
14/20
 Table de Chef
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Chef
Béatriz Gonzalez
Cuisine
Français | Moderne
Truc en +
À emporter | Accès handicapés | Click&Collect | Service de livraison | Service voiturier
Style
Bistro/Brasserie | Romantique
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
49 €

L'avis de Gault&Millau

14/20
Table de Chef Sur le même mode que Neva, Beatriz Gonzalez embarque ses convives en voyage, avec entrain et conviction. Une carte toujours intéressante, avec du choix, de la vivacité, des goûts différents et variés. Toutes les influences sont bonnes à prendre chez Beatriz, de l'Est, de l'Ouest comme du centre : coques au safran spaghettis butternut tom kha kaï gel vinaigre de gingembre, rascasse plancha brocoli miso fenouil braisé blettes et sauce homardine, crème glacée mascarpone namelaka chicorée amaretto espuma tiramisu… Une formule rodée avec une jeune équipe au taquet, servie midi et soir pour 49 €, avec de la cuisine et des idées.
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PLAN

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Adresse 151 bis Rue Cardinet
75017 Paris
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    Béatriz Gonzalez Chef
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