Chez Georges

Rating: 11
Author: Gault&Millau

1 Rue du Mail, 75002 Paris, France

11/20
Table Gourmande

Chef: Yann Chair
Cuisine: Français | Traditionnel | Végétarien
Truc en +: Accès handicapés
Style: Bistro/Brasserie | Décontracté | Entre amis

L'avis de Gault&Millau 2026

La devanture en bois verni, les petits rideaux, la carte manuscrite avec les plats à l'encre rouge font comprendre où l'on est : au cœur nostalgique de Paris, au bon temps du vrai bistrot parisien. Le catalogue rassemble tous les essentiels : museau, harengs, jambon persillé, frisée aux lardons, radis beurre, andouillette 5A et rognons de veau Henri IV, et quelques plats de roi, comme la sole meunière, le ris de veau aux morilles ou le filet de bœuf béarnaise.