Le Duèze - Château de Mercuès

L'avis de Gault&Millau

« Nette, aboutie, souvent audacieuse » : autant de qualificatifs qui reviennent régulièrement dans les témoignages de nos enquêteurs. On ne s’attendrait pourtant pas forcément à profiter d’une telle cuisine dans un cadre historique aussi marqué que ce château du XIIIe siècle perché au-dessus du Lot, ancienne résidence d’été des comtes-évêques de Cahors. Mais c’est sans compter sur la volonté et le talent de Julien Poisot, dont la cuisine évolue chaque année vers l’étage supérieur. Décor sublime, éclairages subtils, service à la hauteur, cave d’excellent niveau.

Adresse

Château de Mercuès
46090 Mercuès

Contact

+33 5 65 20 00 01

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Horaires

Lundi 
Mardi  / 19:15 - 21:30
Mercredi  / 19:15 - 21:30
Jeudi  / 19:15 - 21:30
Vendredi  / 19:15 - 21:30
Samedi  / 19:15 - 21:30
Dimanche 
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