La Table de Mercuès - Château de Mercuès
Château de Mercuès, C 2, 46090 Mercuès, France
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Infos pratiques
- Lieu
- Mercuès
- Chef
- Clément Costes
- Truc en +
- Accès handicapés, Hébergement, Menu enfants, Parking privé
- Style
- En famille, Entre amis, Romantique
Budget
(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
155 à 200
L'avis de Gault&Millau 2026
14,5/20
Table de Chef
Le splendide château de Mercuès est une villégiature de haut prestige pour un séjour lotois. Les moyens sont là, le confort et les atouts nombreux pour garantir la satisfaction. En cuisine, un chef bien formé, Clément Costes, assure des séquences de bon niveau autour de produits de qualité travaillés dans un esprit princier pour les résidents d'un soir, avec une offre limitée à trois plats, fromage et desserts pour deux menus emboités : bar de ligne grillé au romarin, aubergine et grenade, crevettes marinés sauce des têtes, foie gras " Curnonsky " cèpes artichaut sauce poulette, veau sauce Marengo condimentée butternut confit au parmesan salade physalis girolles, mangue épicée chocolat biscuit pistache…
Plan
HORAIRES
- LU
- MA
- ME
- JE
- VE
- SA
- DI
-
Clément Costes Chef -
Litu Khan Sommelier
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