Carabot

L'avis de Gault&Millau

C'était l'un de nos (gros) coups de cœur l'an dernier, et il n'y avait pas de raison que cela change. Brice Moncuit n'a rien perdu de sa fougue ni de sa bonne humeur, sa cuisine demeure toujours aussi gourmande, éclatante, spontanée et fraîche, entre tacos, tapas ou plats plus traditionnels (même si rien n'est traditionnel chez ce fils de marin-pêcheur). Une table qui se vit plus qu'elle ne se raconte, un restaurant du XXIe siècle comme on pensait qu'il n'en existerait jamais dans la rade de Cherbourg. Détour obligatoire, tout là-haut, au bout du monde.

Adresse

55 place de la Révolution
50100 Cherbourg en Cotentin

Contact

+33 2 33 04 78 26

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Horaires

Lundi 
Mardi  12:00 - 14:00
Mercredi  12:15 - 14:00
Jeudi  12:00 - 14:00 / 19:30 - 01:00
Vendredi  12:00 - 14:00 / 19:30 - 01:00
Samedi  12:00 - 14:00 / 19:30 - 01:00
Dimanche 

Equipe

  • Brice Moncuit,  Propriétaire,  Chef

Catégories

Bistro/Brasserie Cuisine d'auteur Fruits de mer La Dotation Gault&Millau


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