Caïus

L'avis de Gault&Millau

La patte Notelet, c'est celle d’un chef qui pourrait évoluer à haut niveau et qui a choisi l'indépendance et le travail artisanal de qualité. Du cousu main dans cette très jolie salle épurée façon sixties moderne, l'ode au produit avec tout le respect qu'un cuisinier avisé sait lui porter, une alliance toujours subtile et réussie entre le végétal et l’animal avec, pour notre part, une prédilection pour les plats de poisson. Une belle technique lorsqu'il s'agit de revisiter certains classiques, une vision contemporaine de la restauration bourgeoise de l’arrondissement, garantissant notamment des déjeuners d'affaires fructueux. Cave ajustée, avec de bons choix en toutes régions.

Adresse

6 rue d'Armaillé
75017 Paris 17
Charles-de-Gaulle-Etoile

Contact

+33 1 42 27 19 20

Voir le site web

Horaires

Lundi  12:00 - 14:30 / 19:30 - 22:30
Mardi  12:00 - 14:30 / 19:30 - 22:30
Mercredi  12:00 - 14:30 / 19:30 - 22:30
Jeudi  12:00 - 14:30 / 19:30 - 22:30
Vendredi  12:00 - 14:30 / 19:30 - 22:30
Samedi 
Dimanche 

Equipe

  • Jean-Marc NOTELET,  Chef,  Responsable

Catégories

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