Bistro/Brasserie | Décontracté | En famille | Entre amis
Budget(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
58
L'avis de Gault&Millau2026
Le Caïus nouveau reprend quelques codes de l'ancien, dans une ligne de tradition qui va naturellement bien à l'endroit et au quartier : maquereau fumé, asperges sauce amande et cresson, bouchée à la reine, milanaise de veau. On ne complique pas, les assiettes défilent dans le bon rythme, la sole meunière et la côte de bœuf sont à partager. On termine sur une tropézienne honorable. Menu à 58 €.
Francesco Garzone Chef
