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Cabane

92000 NANTERRE
14/20
 Table de Chef
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© thomaslevy
9 PHOTOS
Chef Jean-François Bury
Cuisine Français
Truc en + À emporter | Accès handicapés | Click&Collect
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
45€
L'avis de Gault&Millau
14/20
Table de Chef Cette Cabane tient debout, la clientèle ne s'y trompe pas, car le rapport qualité-prix-gourmandise est au rendez-vous. Le chef propose un menu-carte bien performant pour 44 € : la fricassée d'escargots et pied de cochon, tombée de pleurotes aux herbes folles est canaille et gourmande ; les blancs de seiche snackés, accompagnés de pâtes mafaldine gorgées de bisque de crustacés et rafraîchies d'une salade d'herbes folles. La tarte «hérisson» ananas, coco, citron vert et légères meringues termine le repas sur une note acidulée. Une cuisine gourmande, soignée, généreuse pour un tarif ajusté, au service détendu et au choix de vin pertinent, y compris au verre.
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Plan
Adresse 8 Rue du Docteur Foucault
92000 Nanterre
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Mardi Midi Soir
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Created with Fabric.js 5.2.4
Jean-François Bury Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Jean-François Bury Chef

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Restaurant 13/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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