Bello Visto

L'avis de Gault&Millau

Tentation gastro sur la place du village dédiée à la restauration touristique, le panorama sur la plaine et la baie de Saint-Tropez incitant à se contenter de l'ordinaire vacancier. Pourtant, Sylvain Humbert s'agrippe à cette recherche, de produits chic et d'apprêts élaborés, à des tarifs qui sont naturellement éloignés des campings. Marinade de daurade royale avocat coriandre et croque de concombre aux cacahuètes, pavé de loup rôti sur peau taboulé de tomates et olives taggiasche, quasi de veau à la sarriette râpé de courgettes violons au beurre noisette girolles au naturel... La formule complète en menu-carte à 54 €, avec quelques suppléments, notamment pour le bon soufflé Grand Marnier en dessert.

Adresse

Place deï Barri
83580 Gassin

Contact

+33 4 94 56 17 30

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Horaires

Lundi  12:00 - 14:30 / 19:00 - 21:30
Mardi  12:00 - 14:30 / 19:00 - 21:30
Mercredi  12:00 - 14:30 / 19:30 - 21:00
Jeudi  12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:00
Vendredi  12:00 - 14:30 / 19:00 - 21:30
Samedi  12:00 - 14:30 / 19:00 - 21:30
Dimanche  12:00 - 14:30 / 19:00 - 21:30
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