Au Bascou

L'avis de Gault&Millau

Station Arts et métiers, une antenne basque installée dans un cadre bistrotier classique, où l’on savoure les idées de Renaud Marcille, qui associe heureusement les produits du pays gascon et des idées urbaines, qui remettent au goût les recettes du terroir. A prix décent, les réalisations sont au demeurant remarquables, les asperges et la seiche snackés au piment d’Espelette, la morue au chorizo, les ris de veau et la poêlée d’artichauts poivrades, un incontournable oreiller de la belle Aurore, ou encore un mille-feuille à la vanille. Service efficace.

Adresse

38 rue Réaumur
75003 Paris 3
Arts-et-Métiers

Contact

+33 1 42 72 69 25

Voir le site web

Horaires

Lundi  12:00 - 14:30 / 19:45 - 22:30
Mardi  12:00 - 14:30 / 19:45 - 22:30
Mercredi  12:00 - 14:30 / 19:45 - 22:30
Jeudi  12:00 - 14:30 / 19:45 - 22:30
Vendredi  12:00 - 14:30 / 19:45 - 22:30
Samedi 
Dimanche 
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