Relais du Bois Saint-Georges

Ce complexe de détente à la sortie de la ville a modernisé son style pour attirer une clientèle un peu moins tradi que par le passé. Le chef répond aux attentes avec une cuisine adroite, plats slash indiquant que le produit prime, dans une manière sobre qui le met en avant : oeuf fermier moules de bouchot tilleul, bonite asperge blanche rhubarbe rose, paleron de boeuf navet pastèque. Les toques se maintiennent.