Relais du Bois Saint-Georges

17100 SAINTES
13/20
 Table de Chef
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12 PHOTOS
Chef
Stéphane Gautier
Cuisine
Français | Traditionnel
Truc en +
À emporter | Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Jardin | Menu enfants | Parking privé
Style
Romantique
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
41 € à 57 €

L'avis de Gault&Millau

13/20
Table de Chef C'est la belle balade verte au cadre chic et bucolique : depuis des décennies, ce Relais attire les Saintais, en week-end ou pour une sortie élégante. La cuisine de Stéphane Gautier s'est affinée vers une production plus locale et des assiettes de saison. On ne peut que l'en féliciter et son menu à 57 € se montre bien attractif : asperges blanche roquette estragon lait ribot œufs de brochet fumés, cochon fermier fenouil sardine demi-sel algues et verjus, fraise gariguette et thé matcha en dessert. Une autre proposition à 41 €, une cave bien large avec un bel éventail bordelais et quelques prestigieux, comme la verticale d'Yquem.
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PLAN

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Adresse 132 Cours Genêt
17100 Saintes
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