Olive et Artichaut

06300 NICE
12.5/20
 Table Gourmande
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© liveandshoot
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3 PHOTOS
Chef
Thomas Hubert
Cuisine
Local | Méditerranéen | Provençale
Truc en +
Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants
Style
Bistro/Brasserie | En famille | Entre amis
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
39

L'avis de Gault&Millau 2026

Discret mais bien présent dans sa ruelle serrée au cœur du Vieux-Nice, Thomas Hubert poursuit sa quête de simplicité gourmande, proposant des assiettes fignolées et sans esbroufe à prix justes : tarte fine façon pissaladière et boudin noir, saint-jacques rôties foie gras poêlé, risotto à la courge, noix de veau rôtie à la sauge carottes au curry grenailles jus de veau réduit… Desserts d’antan bien gourmands, comme la brioche perdue caramel de praline rose ou les madeleines minute, service plein d’attention.
LIEU

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Adresse 6 Rue Sainte-Réparate
06300 Nice
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