Nous4

Rating: 11.5
Author: Gault&Millau

75012 PARIS

11.5/20
Table Gourmande

13 PHOTOS

Chef: Stephane Browne
Cuisine: Cuisine d'auteur | Français | Méditerranéen
Truc en +: À emporter | Accès handicapés | Click&Collect
Style: Bistro/Brasserie | En famille | Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

25,50 à 75

L'avis de Gault&Millau 2026

Au cœur du 12e arrondissement, à deux pas du bouillonnant marché d'Aligre et de la gare de Lyon, Nous 4 distille une atmosphère conviviale. Malgré une équipe réduite, le service reste attentionné et appliqué, ajoutant à cette table une sincérité appréciable. En cuisine, Stéphane Browne orchestre une partition de saison, jouant sur des associations prometteuses, parfois en quête d'un supplément d'âme. Mais il y a de belles réussites, à l'image de ce dessert au chocolat, sublimé par une crème fouettée au citron d'une légèreté exquise, qui achève le repas sur une note de finesse. La carte des vins, résolument tournée vers le vignoble français, affiche une sélection cohérente et bien pensée, où l'on navigue entre de jolies références classiques. Un plaisir accessible, porté par un rapport qualité-prix convaincant.