Les Épices Curiens

55600 ÉCOUVIEZ
14/20
 Table de Chef
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Chef
Pascal Mertz
Cuisine
Français
Truc en +
À emporter | Accès handicapés | Hébergement | Leçons de cuisine | Menu enfants | Parking privé
Style
En famille
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
34 € à 46 €

L'avis de Gault&Millau

14/20
Table de Chef À la frontière belge, dans la très jolie Lorraine gaumaise, cet hôtel de passage est une belle étape au cœur du pays, proposant également sa table gastronomique. Le chef imagine une cuisine contemporaine, tranchant avec les habitudes traditionnelles des adresses locales, une assiette de saison en bonne évolution. On découvre la salade de lentilles, aubergine et chou pointu, coppa, cream cheese au paprika fumé, le filet de merlu, pesto de persil, polenta et fenouil, la tagliata de bœuf, roquette, tomates cerises et pommes grenailles, enfin l'ananas poché à l'hibiscus, crème coco et popcorn. Formule à 34 €.
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Adresse 3b Place de la Gare
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