À emporter | Accès handicapés | Hébergement | Leçons de cuisine | Menu enfants | Parking privé
Style
En famille
Budget(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
34 à 46
L'avis de Gault&Millau2026
À la frontière belge, dans la très jolie Lorraine gaumaise, cet hôtel de passage est une belle étape au cœur du pays, proposant également sa table gastronomique. Le chef imagine une cuisine contemporaine, tranchant avec les habitudes traditionnelles des adresses locales, une assiette de saison en bonne évolution. On découvre la salade de lentilles, aubergine et chou pointu, coppa, cream cheese au paprika fumé, le filet de merlu, pesto de persil, polenta et fenouil, la tagliata de bœuf, roquette, tomates cerises et pommes grenailles, enfin l'ananas poché à l'hibiscus, crème coco et popcorn. Formule à 34 €.
Pascal Mertz Chef
