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Chef

Williams JACQUIER
  • +33 4 78 37 85 15
  • Voir le plan 1 place Gailleton
    69002 Lyon 2
  • Bellecour
  • De 23 à 39

  • Horaires Fermé
    • Lu
    • Ma
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    • Je
    • Ve
    • Sa
    • Di
    • Fermé
    • 12:00-14:00
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    • Fermé
    • Fermé
    • 19:00-22:00
    • 19:00-22:00
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    • 19:00-22:00
    • Fermé

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L'avis des gastronautes

1.0 / 5
I. D. Wild
posté le 29/12/2018 1.0 / 5

Une soirée et un Menu de Noel décevante à tous les niveaux. Il manquait surtout du personnel. Pendant 4 heures on n'a vu que deux serveurs et un apprenti (?) complément surchargés. On ne peut rien savourer dans ces circonstances, avec le stress dans l'assiette. Dans un restaurant certifié et avec un Chef MOF on attend (er on peut attendre) autre chose. Si l'on ne peut plus se fier à ça et au titre MOF, à quoi alors? Notre confiance et notre estime si forte pour la cuisine française et son service (qui autrefois était le meilleur au monde) ont été détruit en grande partie et avec un effet durable au long de ce menu. Avec juste un peu de gentillesse, de l'écoute, de bonne foi et de générosité tout aurait pu se passer de façon tolérable malgré les inconvénients et le service catastrophique. Mais nul. Et personne de responsable (visible). On ne veut pas d'affrontement pendant un dîner en famille, surtout pas à Noel. Et l'on ne vient pas de si loin au hasard ou pour discuter. Alors certes, on ne reviendra pas à Lyon pour aller au restaurant. Le risque et tout simplement trop grand. Et trop coûteux, pas seulement au niveau monétaire. Nous aimons trop la cuisine française pour pouvoir supporter une autre déception comme ca. On préfère se contenter de nos superbes souvenirs du passé.

Rochat_Pierre-Olivier
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 24/05/2015 1.0 / 5

Très surpris de trouver ce lieu ici !! Il ne suffit pas de faire de la cuisine recherchée mais encore faut-il qu'elle soit savoureuse, bien servie et bien accompagnée. Ce n'est ma foi pas le cas au Vivarais : l'entrée est servie tellement froide que les saveurs ne se développent pas, le service est une catastrophe (mon assiette, servie tiède, est restée 5 minutes sur une table de service avant de m'être apportée !!!) et je ne suis pas le seul à m'en plaindre et la carte des vins est inintéressante. Dommage car le cadre est agréable.