Nous suivons toujours avec un grand intérêt l'évolution de cette table et de son chef Sébastien Porquet, défenseur infatigable de son terroir et de ses producteurs. Le lieu est agréable, la démarche éco-responsable bien marquée sous tous les aspects, et la cuisine cachée dans un menu imposé. Fruits et légumes de saison, pêche et élevage durables cohabitent pour le meilleur. Cave aux nombreuses références.
Sébastien Porquet Propriétaire
