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Chef

Vincent DAVID
  • +33 2 97 60 87 63
  • Voir le plan 7 rue de l'Hôpital
    56890 Saint Avé
  • De 34 à 105

  • Horaires Fermé
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    • Fermé
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    • 19:30-21:00
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    • 19:30-21:00
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    • Fermé

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L'avis des gastronautes

5.0 / 5
Mobydick2
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 27/09/2016 5.0 / 5

Nous avons connu son prédécesseur Mr Rambaud, difficile de reprendre le flambeau, cuisine différente mais bien différente, excellentes recherches, surprises agréables en tout genre, une merveille pour les papilles, innovations pleines de découvertes, encore un chef qui ne se prend pas la tête comme certains que je ne nommerai pas....bravo les jeunes c vous qui redonnez un coup de jeune et d'inventivité à la cuisine française qui en a bien besoin. On a besoin de se laisser impressionner par les découvertes et non pas par les chefs qui ne sont plus dans leur cuisines mais sur les plateaux télés, ce n'est pas ce que l'on veut,: de la spontanéité , de la créativité et de la recherche pour nos papilles avec de bons produits locaux de qualité . La réception, l'épouse du chef et l'équipe est à sur le même tempo !!! Quelle gentillesse naturelle au top!!!! C agréable des l' accueil, le sommelier (qui fait partie des murs maintenant malgré son jeune âge nous régale par ses choix. Une adresse à ne pas manquer dans le pays de Vannes. Cinquième repas déjeuner et dîner en couple ou avec des amis.....le dernier 24/09/16 était à l'occasion de l'anniversaire de mon épouse , durant là période "tous au restaurant" menu unique, mais quel régal !!!! Avis libre déposé et en toute honnêteté . Mobydick2 ( Port-Navalo et Annecy)