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Le Pressoir

56890 SAINT-AVÉ
13/20
 Table de Chef
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© Olivier Baron
© Olivier Baron
© Olivier Baron
6 PHOTOS
Chef Vincent David
Cuisine Français | Local | Traditionnel
Truc en + À emporter | Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
42€ à 125€
L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef La longue réputation du Pressoir est toujours un gage de confiance. Vincent David la maintient bien au chaud depuis douze ans en apportant sa touche personnelle à une cuisine qui reste sage et enracinée. Le cadre bourgeois est apaisant, et le chef mêle avec intelligence les produits nobles et les régionaux de saison avec des idées d'ailleurs : saint-jacques chou champignons et crustacés, langoustine estragon pomme céleri yuzu, saint-pierre thé fumé agrumes soja basilic... Desserts aussi soignés, cave riche de 500 références commentées par le chef sommelier Mickael Jeanjon.
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Plan
Adresse 7 Rue de l'Hôpital
56890 Saint-Avé
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Mardi Midi Soir
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Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Vincent David Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Vincent David Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Mickaël Jeanjon Directeur de salle
Created with Fabric.js 5.2.4 Mickaël Jeanjon Directeur de salle

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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