Le 59

Item: Le 59
Author: Gault&Millau

Bar à vins Gastronomique Bistrot et brasserie Terrasse

14/20

5.0/5 2 avis

Y aller Site web

Voir les photos

Chef

Cédric CAMPANELLA

+33 4 79 88 29 75
Voir le plan 59 rue du Casino
73100 Aix les Bains
De 28 à 49
Horaires Ouvert. Ferme dans moins de 00:15

Fermé
12:00-13:30
12:00-13:30
12:00-13:30
12:00-13:30
12:00-13:30
Fermé

Fermé
19:30-21:00
19:30-21:00
19:30-21:00
19:30-21:00
19:30-21:00
Fermé

Notre avis

Le 59 14/20

La table de Cédric Campanella n’est ni un gastro, ni un bistrot, mais une table à part, avec une franchise et une tarification qui font la réputation des lieux. Les compositions sont réfléchies et font la démonstration d’une technique sûre : filet de veau rôti en carpaccio, crème d’artichaut, pain végétal et œufs de hareng, pavé de saumon bio poêlé, bouillon et pesto, asperges vertes et crèmes de coquillages, côté de bœuf de Galice, jus aux aromates et légumes de saison, sphère fraise rhubarbe et mousse basilic citron. Atmosphère conviviale. Prix justes.

Formules

1.
- Menu « C’est de saison ! »
- Services
49.0
- - Déjeuner
  - Indisponible
- - Dîner
  - Indisponible

2.
- Menu « Au retour du marché »
- Services
28.0
- - Déjeuner
  - Indisponible
- - Dîner
  - Indisponible

3.
- Menu « Entre Lac et Plaine »
- Services
42.0
- - Déjeuner
  - Indisponible
- - Dîner
  - Indisponible

Chef

Cédric CAMPANELLA

Vous avez mangé chez Le 59 ? Partagez votre avis avec nous...

Moi

Je me connecte pour donner mon avis

L'avis des gastronautes 2

5.0 / 5

guy-fargeas

posté le 21/03/2019 5.0 / 5

Nous avons dîné samedi soir au 59.C est un véritable orgasme culinaire. Acceuil , salle , ambiance feutrée . Et un serveur au top ,professionnel , a l'écoute , souriant , attentionné .service à la hauteur des repas je recommande a 100%