Le 59

Dans l'hyper-centre, cette table sous les arches est une adresse réputée en ville pour son adaptation aux circonstances, pouvant être, au choix, la table sympathique du déjeuner ou la grande occasion du soir. Classique et très soignée dans sa forme, recherchée et graphique dans ses assiettes, la maison donne à voir une bistronomie de très haut niveau, qui voit s'associer le beau produit aux envies d'aujourd'hui. Ainsi, le chef Cédric Campanella lie le magret de canard fumé régional au crémeux de chou-fleur et raviole de basilic frit et vinaigrette à la noix, le filet de maigre rôti en croûte de noisettes à une déclinaison de poireaux, wakamé et jus au vin rouge, la réglette exotique à la banane et aux cacahuètes avec un sorbet banane. Prix honnêtes. Service amène.