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Chef

Eric FRECHON
  • +33 1 44 90 80 80
  • Voir le plan Parvis de la Gare Saint-Lazare
    75008 Paris 8
  • Saint-Lazare
  • Horaires Ouvert maintenant
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L'avis des gastronautes

4.0 / 5
loftsined
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 07/11/2015 4.0 / 5

Une vraie surprise : en voyant le décor type brasserie branchée parisienne, j'avais peur d'être déçu dans l'assiette avec des plats standards sans âme et peu de saveur. 1ère surprise, la carte avec 2 plats ont tout de suite attiré mon attention sur la carte : - Agneau de 7 heures confit aux olives et citron, boulgour au jus de cuisson- Jarret de cochon laqué, choucroute de navet au genièvreJ'ai opté pour le jarret et je n'ai pas été déçu du voyage tant la viande était tendre et gouteuse avec un assaisonnement au romarin très réussi. De même, la choucroute de navet (une 1ère) était délicieuse avec des navets confits dans la sauce. Un régal. J'ai pris en dessert des figues rôti crème d'amande et glace vanille. C'était aussi très bon avec une mention spéciale pour la glace à la vanille très goûteuse, une explosion de vanille en bouche d'une puissance rare pour de la glace. Je rajoute à cela un service efficace. Seul bémol, le bruit, la salle est assez bruyante. Une adresse que je recommande pour un bon repas de brasserie servi rapidement.