La Truffière

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4.3/5 3 avis

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Chef

Aurélien Braguier
  • +33 1 46 33 29 82
  • Voir le plan 4 rue Blainville
    75005 Paris 5
  • Place-Monge
  • De 39 à 155

  • Horaires Fermé
    • Lu
    • Ma
    • Me
    • Je
    • Ve
    • Sa
    • Di
    • Fermé
    • 12:00-13:45
    • 12:00-13:45
    • 12:00-13:45
    • 12:00-13:45
    • 12:00-13:45
    • Fermé
    • Fermé
    • 19:00-22:00
    • 19:00-22:00
    • 19:00-22:00
    • 19:00-22:00
    • 19:00-22:00
    • Fermé

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L'avis des gastronautes

4.3 / 5
La Truffière
posté le 01/07/2020

Nous sommes toujours désolé de ne pas satisfaire totalement même si depuis la sortie de ce menu nous avons plus de satisfactions que de déceptions Le chef prend note de vos remarques, le menu change chaque mois. voici le menu Plaisir, votre choix d'hier soir Plaisir en 7 temps 95 € Mises en bouche Focaccia aux herbes, huile d’olive Alexis Muñoz… Pissaladière… Gaspacho de cerises, terre d’olive et glace à l’ail… ________________________________________ Tarte à la tomate… Carpaccio d’Artichaut et parmigiano reggiano… Ceviche de bar de ligne et jeunes pousses… Carré d’agneau, mini ratatouille… Assiette de trois Fromages… L’abricot… La fraise… Mignardises… Le chef Aurelien BRAGUIER vous présente son menu composé de ses produits de prédilection sur un thème “végétal” et saveurs méditerranéennes.

Reply to "Service de très bonne qualité, cadre très agréa..." by PaulL

PaulL
posté le 01/07/2020 3.5 / 5

Service de très bonne qualité, cadre très agréable. Malheureusement, les plats principaux, qui étaient excellents, se seraient suffit à eux-mêmes, le reste n'avait pas un très grand intérêt.

gourmand78
posté le 15/02/2020 5.0 / 5

Une petite visite pour la Saint Valentin. Fruits de mer delicieux, viande maturée et légèrement fumée réussie, desserts à la truffe fabuleux. Les accords mets vins vraiment bien et un service modèle Une très belle adresse