La Suite

18000 BOURGES
12.5/20
 Table Gourmande
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Cuisine
Français
Truc en +
Accès handicapés | Animaux acceptés
Style
En famille | Entre amis
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
23.5 € à 29 €

L'avis de Gault&Millau

12.5/20
Table Gourmande C'est une institution à Bourges, une de ces tables connues de tous et qui sert habituellement aux belles occasions. En plein centre, non loin de la cathédrale Saint-Étienne, une belle bâtisse en pierre d'époque, une humeur très joyeuse, une décoration sobre et adaptée à toutes les circonstances, une cuisine gastronomique de bon niveau signée Stéphane Rétif, une constance assurant la fidélité, expliquent ensemble le succès de la maison. Cette année encore, la carte tient ses promesses, un œuf bio coulant, crème de mogettes et tartine de cabillaud fumé, un gigot d'agneau lentement confit au jus, crumble de noisettes et polenta crémeuse, une côte de veau épaisse, jus court à l'estragon et pommes grenaille, des petits choux façon paris-brest et quenelle glacée noisette. Fin janvier 2025, les frères Rétif ont cédé leur établissement à Jean-Pierre Fournal.
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PLAN

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Adresse 50 Rue Bourbonnoux
18000 Bourges
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