La Cave

06400 CANNES
13/20
 Table de Chef
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8 PHOTOS
Chef
Matthieu Chemin
Cuisine
Traditionnel
Truc en +
À emporter | Accès handicapés
Style
Bar à vins | Entre amis
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
18 € à 23 €

L'avis de Gault&Millau

13/20
Table de Chef Chez Pascal et Alison Sucheta, c’est une ode à la bistronomie dans un cadre parfaitement en adéquation avec le propos, des grandes recettes classiques et un décor de bois mouluré, iconographie parisienne, ardoise et comptoir. Les assiettes témoignent d’un vrai talent : c’est un hommage consciencieux à la cuisine française. À découvrir, les œufs mimosa, crabe et caviar, l’aïoli de la cave aux légumes de Forville, le très beau pot-au-feu traditionnel, le quasi de veau sauce aux cèpes, la tarte tatin à partager. Cave de même hauteur.
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PLAN

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Adresse 9 Boulevard De La République
06400 Cannes
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Les peoples
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    Matthieu Chemin Chef
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    Alison Sucheta Propriétaire
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    Pascal Sucheta Propriétaire
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