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La Cave

06400 CANNES
13/20
 Table de Chef
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8 PHOTOS
Chef Matthieu Chemin
Cuisine Traditionnel
Truc en + À emporter | Accès handicapés
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
18€ à 23€
L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef Alison et Pascal Sucheta ont repris la maison en 2016, poursuivant cette œuvre de trente ans avec un goût égal de la tradition et un savoir-faire suffisant pour lui rendre hommage avec les honneurs. Le couple fait vivre une idée sincère et chaleureuse de la cuisine et du bistrot, dans ce décor à l'ancienne, tout en bois verni, miroirs, grande vitrine et banquettes, à la fois nostalgique et cosy. Sous le regard bienveillant d'un Coluche encadré, on retrouve des assiettes de plaisir, une cueillette de champignons à l'huile, une terrine de lapin, pignons et estragon, un quasi de veau sauce cèpes, une souris d'agneau de sept heures et purée fumée, des profiteroles maison au chocolat Valrhona. Cave bien fournie, avec trois cents références.
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Plan
Adresse 9 Boulevard De La République
06400 Cannes
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Matthieu Chemin Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Matthieu Chemin Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Alison Sucheta Propriétaire
Created with Fabric.js 5.2.4 Alison Sucheta Propriétaire
Created with Fabric.js 5.2.4
Pascal Sucheta Propriétaire
Created with Fabric.js 5.2.4 Pascal Sucheta Propriétaire

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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