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Chef

Matthieu Vidal
  • +33 4 99 42 00 91
  • Voir le plan 2 rue du Château
    34610 Saint Gervais sur Mare
  • De 28 à 63

  • Horaires Fermé. Ouvre à 19:00
    • Lu
    • Ma
    • Me
    • Je
    • Ve
    • Sa
    • Di
    • Fermé
    • Fermé
    • 12:00-14:00
    • 12:00-14:00
    • 12:00-14:00
    • 12:00-14:00
    • 12:00-14:00
    • Fermé
    • 19:00-21:00
    • 19:00-21:00
    • 19:00-21:00
    • 19:00-21:00
    • 19:00-21:00
    • Fermé

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L'avis des gastronautes

4.5 / 5
Goliat
posté le 13/10/2019 5.0 / 5

Si vous aimez la sérénité ,Les grands espaces ,la simplicité ,la gentillesse et si vous aimez les surprises , la cuisine de Matthieu vous étonnera .rigueur et passion , délicatesse tant pour les papilles que pour les yeux ...à savourer donc dans cet environnement exceptionnel

p'tit chef
posté le 12/10/2019 4.0 / 5

Nous y sommes passes cet été et voice ce que j'en ai dit.. MSimplicité et qualité : c’est LE bon plan de la région ! Nous y avons passé un week-end, logés dans une chambre calme et lumineuse.Les lieux inspirent la sérénité. Deux jeunes (frère/sœur) viennent de prendre les commandes de l’Ortensia. En cuisine, le sérieux du Chef se ressent dans l’assiette : présentation des plats au cordeau, qualité des ingrédients, justesse des cuissons (enfin une pintade fermière fondante et juteuse..!) Si vous y ajoutez le charme naturellement souriant de Lise, toujours attentive à la bonne réactivité de son équipe d’accueil, vous avez là les ingrédients d’un succès qui va se confirmer très vite. Autres + : - une carte des vins subtile qui privilégie les appellations de la région et les prix sages - une terrasse (et la salle de restaurant aux larges baies vitrées) qui offre une vue splendide sur le parc et les vallées environnantes. Nous y avons pris tous nos repas...un régal !