L'Initial

75005 PARIS
13.5/20
 Table de Chef
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Chef
Kazuyuki Fujinuma
Cuisine
Cuisine d'auteur | Français
Style
Décontracté | Romantique
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
43 à 68

L'avis de Gault&Millau 2026

De la cuisine française soignée et signée par Kazu Fujinuma qui a su imposer un style - la sobriété, les beaux produits, la manière précise et respectueuse - dans ses menus du déjeuner comme du dîner. A chaque visite, on salue le rendez-vous toujours réussi dans cette maison discrète, avec des points de repère toujours plaisants, comme le bar confit, le ris de veau rôti ou le pigeon en croûte, avant la tarte de saison (rhubarbe et fraise récemment). Service dans le même ton, retenu et agréable.
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 9 Rue de Bièvre
75005 Paris
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Horaires d'ouverture

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    Kazuyuki Fujinuma Chef
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