L'Auberge du Cèdre

34270 LAURET
12/20
 Table Gourmande
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19 PHOTOS
Chef
Aladin Gury
Cuisine
Français | Traditionnel
Truc en +
Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Jardin | Menu enfants
Style
En famille
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
38 à 44

L'avis de Gault&Millau 2025

Un bel endroit pour sortir de la ville et partir en balade. Cette auberge à la campagne, dans le vignoble du pic Saint-Loup, répond bien à l’attente, en termes d’adéquation avec l’environnement. Le jeune chef y propose une cuisine du marché simple et pleine de saveurs : tian de légumes en millefeuille, frais, fondant et bien assaisonné, pièce de veau de l’Aveyron avec ses légumes du marché, plaisant «Ulchoco», un fondant cœur coulant qui doit son intitulé au prénom du chef, Ulrich. Cave locale évidemment bien fournie, avec une bonne proportion de bio.
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 969 Route de Cazeneuve
34270 Lauret
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