L'Arbousier

Rating: 12
Author: Gault&Millau

20128 GROSSETO-PRUGNA

12/20
Table Gourmande

8 PHOTOS

Chef: Gérard Lorenzoni-Salini
Truc en +: Accès handicapés | Parking privé | Service voiturier | Terrasse
Style: Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

L'avis de Gault&Millau 2025

Une bonne cuisine dans la tradition française de cuisine hôtelière haut de gamme, le Maquis étant un des lieux les plus réputés de la région. Des produits nobles, quelques brins de parfums corses pour agrémenter, dans une carte maîtrisée : queues de langoustines sautées, aubergine gratinée à la concassée de tomate, blanc de denti sur peau duo de céleri et carottes, canon d'agneau rôti légumes à la plaque.