L'Angle Saint-Laurent

Rating: 13
Author: Gault&Millau

2 Rue des Bouchers, 14400 Bayeux, France

13/20
Table de Chef

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4 PHOTOS

Cuisine: Cuisine saine | Français | Moderne
Truc en +: À emporter | Menu enfants
Style: Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

21 à 61

L'avis de Gault&Millau 2026

Dans un coin de la très charmante place aux Pommes, Luc et Stéphanie Catherine ont fait de cette maison un incontournable de Bayeux ! Animée, chaleureuse, chic sans être maniérée, leur adresse s’exerce à une bistronomie pleine de justesse, aussi bien dans le service que dans les recettes. On salue l’intensité du médaillon de foie gras et la légèreté de la pêche rôtie à l’hibiscus, la bonne cuisson du bar et l’accompagnement de rhubarbe confite, fregola sarda et poivrons sautés, avec une sauce hollandaise aux langoustines. Enfin l’hommage incontournable à la Normandie, avec une classique pomme au four, crème légère au praliné et glace vanille. Accueil des plus aimables, y compris pour les plus petits !