Hostellerie Saint-Jacques
10 Route du Grand Étang, 24470 Saint-Saud-Lacoussière, France
7 PHOTOS
Infos pratiques
- Lieu
- Saint-Saud-Lacoussière
- Chef
- Sandrine Babayou
- Cuisine
- Français | Local
- Truc en +
- Animaux acceptés, Hébergement, Jardin, Menu enfants, Parking privé, Terrasse
- Style
- En famille, Romantique
Budget
(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
29 à 70
L'avis de Gault&Millau 2026
13,5/20
Table de Chef
C’est une hostellerie 3* pleine de personnalité au cœur du Périgord Vert, étonnante avec son mélange baroque de couleurs et de mobilier d’inspiration classique. Les idées à table expriment cette même audace, des idées riches et bien amenées, comme une melba de cèpes façon cappuccino et glace aux cèpes, des coquilles saint-jacques, txangurro de crabe et rouille, le trompe-l’œil d’artichaut, magret de canard fumé et glace cabécou, un pavé de cabillaud, asperges, mosaïque de poireaux et crème d’asperge, une roulade de suprême de volaille aux morilles, ossobuco aux cèpes, une flamme de tiramisu et tuile carambar. Formule de saison à 47 €.
Plan
HORAIRES
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Sandrine Babayou Chef
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