Franchin

06000 NICE
13.5/20
 Table de Chef
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3 PHOTOS
Chef
Antoine Gandon
Cuisine
Local | Méditerranéen | Traditionnel
Style
Bistro/Brasserie | Entre amis

L'avis de Gault&Millau

13.5/20
Table de Chef Il fut parmi les premiers lauréats de la Dotation Gault&Millau et, dix ans après, le chemin parcouru est tout à fait convaincant : du bon travail, personnel et bien dans son époque, à un emplacement de choix au seuil de la rue de France et à deux pas de la Prom'. Une carte toujours intéressante en format brasserie, au spectre assez large, de la terrine de campagne, excellente, à la salade de homard, du petit salé aux lentilles, très réconfortant, à la bouillabaisse de loup, gambas et poulpe ou au homard entier et linguine. Bons desserts classiques (pavlova, gâteau chocolat), cave généraliste et service diligent.
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Adresse 10 Rue Massenet
06000 Nice
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