L'endroit est discret, tout près de Perrache en venant de Bellecour, plutôt pour les habitués qui ont du flair. Car la cuisine y est toujours aussi soignée, dans une ambiance qui manque un peu de tonus mais qui ne change pas le bon goût. Le menu déjeuner est toujours bien imaginé pour 26 €, et les assiettes du soir ont belle allure pour une formule à 42 € : tourteau céleri rave cervelle de canut sabayon miso, omble chevalier en basse température carotte chou beurre blanc, chocolat noir poire et praliné.
Motonori Sato Chef
