Domaine de Rochevilaine

15.5/20
 

3.5/5 2 avis

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Chef

Maxime NOUAIL
  • +33 2 97 41 61 61
  • Voir le plan Pointe de Pen-Lan
    56190 Billiers
  • De 44 à 110

  • Horaires Fermé. Ouvre à 19:30
    • Lu
    • Ma
    • Me
    • Je
    • Ve
    • Sa
    • Di
    • 12:15-13:30
    • 12:15-13:30
    • 12:15-13:30
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    • 12:15-13:30
    • 12:15-13:30
    • 19:30-21:30
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L'avis des gastronautes

3.5 / 5
JPP
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 29/12/2015 4.5 / 5

On vient à Rochevilaine pour un ensemble de prestations dispensées notamment par les plaisirs de sa table et de son hôtellerie. Côté hôtel, justement, l'endroit est unique et magique, surtout quand on bénéficie d'une chambre avec terrasse dans le Manoir Renaissance dans laquelle prendre un des 4 petits déjeuners disponibles se transforme en félicité extrême. Ce plaisir peut ensuite se prolonger avec la fréquentation de la piscine, du hammam et du sauna, sans compter les différents soins proposés à la carte. Côté plaisirs de la table, Maxime Nouail semble avoir trouver sa vitesse de croisière, depuis qu'il pilote seul les cuisines (mai 2014). J'aimerais toutefois un peu plus d'audace dans cette cuisine qui reste un peu trop classique à mon goût, surtout au niveau des entrées.

Charlescif
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 28/07/2014 2.5 / 5

Sublime cadre que le Domaine de Rochevilaine ! Table avec vue sur la mer. Douzaine d'huîtres et homards au menu !! Un délice ! J'ai testé à l'époque de Patrice Caillaut. Petit reproche, la cuisine était un peu trop traditionnelle. Hâte de découvrir la nouvelle cuisine de Maxime Nouail !

Domaine de Rochevilaine