Da Passano

Un peu plus qu'un bar à tapas, cette table bien délurée, moderne et pourtant très corse. Des produits d'ici dans un beau et vaste cadre qui ouvre l'appétit, de bons vins entourant une carte de petits plats toujours aussi malins : migliacciolu (beignets), tartare de veau aux huîtres de Diane, storzapretti, croustillant de polenta à la coppa, linguine à l'araignée, calamars frits… complétés par les idées du moment. Jeune service dynamique.