Site web
Voir les photos

Chef

Pierre CHILO
  • +33 5 59 28 90 79
  • Voir le plan Le Bourg
    64130 Barcus
  • De 34 à 45

  • Horaires Fermé Aujourd'hui
    • Lu
    • Ma
    • Me
    • Je
    • Ve
    • Sa
    • Di
    • Fermé
    • Fermé
    • 12:15-14:00
    • 12:15-14:00
    • 12:15-14:00
    • 12:15-14:00
    • 12:15-14:00
    • Fermé
    • 19:30-21:00
    • 19:30-21:00
    • 19:30-21:00
    • 19:30-21:00
    • 19:30-21:00
    • 12:00-13:30

Vous avez mangé chez Chilo ? Partagez votre avis avec nous...

L'avis des gastronautes

0.5 / 5
Chilo
posté le 07/10/2019

Tous les lecteurs des avis postés sur notre compte verront que je n’ai pas pour habitude de répondre car il me semble que j’ai déjà eu l’avis de mes clients sur place au restaurant .Mais les insinuations fleurant l’insulte qui truffent ce post m’obligent à répondre .Je vais donc donner ma version des faits et chaque lecteur se fera son idée . Effectivement je vous ai reproché votre retard arrivée 21h40 pour une réservation entre 21h et 21h 30 horaires de service affichés 19h30 21h sur ce même site vous pouvez vérifier (le service est terminé tous les clients sont au café) votre réponse : »mais nous aurions pu arriver avant nous sommes en vacances à Tardets , mes amis viennent de Paris et Londres ou cet horaire n’a rien d’inhabituel ! certes mais à Paris ou à Londres le personnel assurant ces services tardifs travaille en équipe de matin ou de soir , chez nous la rotation de clientèle ne permet pas cette organisation, notre personnel travaille aux deux services en coupure . Ils sont jeunes comme vous et aspirent à une vie en dehors de leur travail comme vous ! Cette petite mise au point aurait pu s’arrêter là mais dans votre charge , vous avez oublié de préciser que lorsque je vous ai accompagné à votre table, ( bien mise au demeurant c’est vous qui l’écrivez), votre ami que vous qualifiez de « métissé » a continué la provocation en rajoutant je cite : vu l’accueil peut être qu’on a plus envie de manger là finalement ? c’est bête pour votre chiffre d’affaires de perdre 7 couverts ? et .. là oui j’ai vu rouge et …oui ! je vous ai pris au mot en vous répondant qu’effectivement il était possible vous ne mangiez pas là ! je comprends votre surprise ! les clichés sur la cupidité des commerçants ont la vie dure ! et à aucun moment vous n’auriez pu imaginer que je préfère arrêter là un échange qui de toutes les manières eût été désagréable pour les deux parties, pour bien servir un client il faut aussi être en confiance et ce n’était plus le cas . Quand , de plus, je lis vos insinuations sur mon supposé racisme envers vos amis métissés … je préfère m’abstenir de tout commentaire……. ceux qui me connaissent jugeront ! Vous avez employé le reste de votre week end de vacances à poster votre avis sur tous sites , Cela vous a-t-il fait du bien ? tant mieux ! Vous ne reviendrez plus chez nous ? tant pis ! pour vous et pour nous , La vie continue, ce sont les aléas de notre métier !

Reply to "Nous avions réservé pour 7 personnes à 21h30 Ch..." by clement-bidegain

clement-bidegain
posté le 06/10/2019 0.5 / 5

Nous avions réservé pour 7 personnes à 21h30 Chez Chilo, une bonne table bien connue de la région qui nous avait été conseillée par mes parents et grands-parents. Pour nous L’expérience fut de courte durée ! Nous avons passé la porte à 21h32 précises, nous avons été accueillis par Madame Chilo qui nous a instantanément blâmés comme des enfants (nous avons en moyenne 28 ans) cela à voix très haute et devant les clients déjà présents déplorant que l’on soit arrivé bien trop tard à son goût, nous reprochant dans la foulée de lui manquer de respect à elle ainsi qu’à l’ensemble du personnel ! C’est dans une surprenante agressivité qu’elle a poursuivi son débit de paroles hostiles, se noyant rapidement dans un argumentaire constitué de reproches infondés à peine croyable à tel point que nous avons un instant cru à un canular. Ensuite tout est allé très vite, Madame Chilo, tout en nous proposant de finalement nous asseoir à la table joliment dressée, ne nous a jamais laissé le temps de nous expliquer sur la situation et plus surprenant celle ci n’a jamais diminué l’intensité de son extrême agressivité et l’amplitude de sa flagrante mauvaise foi. En effet sa collègue nous avait explicitement indiqué quelques heures auparavant « ... pour 21h30 il n’y a aucun soucis ! à ce soir! » Madame Chilo ne voulait rien entendre parfois méprisante elle a indiqué qu’on se « foutait du monde » et nous a expliqué « qu’ici nous n'étions pas à Paris » insinuant qu’on ne mangeait pas à n’importe quelle heure. Afin de mettre fin au scandale en cours nous avons très vite pris la décision de sortir dans le jardin, après avoir pris un peu d’air frais et ayant naturellement décidé de ne pas dîner ici nous avons tenté de renouer le dialogue avec cette dame afin de comprendre pourquoi on avait été accueillis avec tant de malveillance, rien à faire Madame Chilo a immédiatement réenclancher son hostilité. Nous avons donc jamais compris le pourquoi du comment, est-ce parce que nous étions jeunes et souriants ? Est-ce parce que nous étions de Tardets ? De Paris ? De Londres ? Trois d’entre nous Métissés? Ce qui est certain c’est que nous ne reviendrons jamais, je ferai en sorte que toute ma famille sache comment nous avons été accueillis ce samedi du mois d'octobre. C’est sans doute dommage il parait qu’on mange très bien !