Château de Courban

13/20
 

4.6/5 5 avis

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Chef

Takashi KINOSHITA
  • +33 3 80 93 78 69
  • Voir le plan 7 rue du Lavoir
    21520 Courban
  • De 47 à 95

  • Horaires Fermé
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    • Ve
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    • Di
    • Fermé
    • Fermé
    • Fermé
    • Fermé
    • Fermé
    • Fermé
    • 12:30-13:30
    • 19:00-21:00
    • 19:00-21:00
    • 19:00-21:00
    • 19:00-21:00
    • 19:00-21:00
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    • 19:00-21:00

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L'avis des gastronautes

4.6 / 5
bp79
posté le 29/08/2019 5.0 / 5

Un endroit Magnifique, une table merveilleuse, de la finesse dans les saveur, la justesse des cuissons, le pain de la maison, les conseils avisés de l'équipe de salle et des sommeliers (ils sont deux !!!) Des produits locaux avec la justesse Niponne. Un grand bravo aux chefs. Nous reviendrons encore !

Sylv59
posté le 04/11/2017 3.0 / 5

2jours passes dans cet endroit. Malheureusement ce n’est pas à la hauteur d’un 4etoiles sauf les mets eux sont excellents et très raffinés ! Les chambres manquent d’histoire trop impersonnelles, le ménage est très moyen, pour le prix d’une chambre en suite le service n’est pas à la hauteur, une coupe offerte aurait été appréciée ! Le service au spa aurait pu être plus soigné, en nous expliquant ou se trouve le salon de thé/repos, le hammam ne fonctionnait pas, pas de savon dans les douches pour le prix des soins c’est inconcevable !! Dommage, car l’histoire de cette demeure est belle mais ne transpire pas !

François Ruer
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 30/09/2015 5.0 / 5

Nous avons opté pour la cuisine de Monsieur Takashi Kinoshita pour notre mariage.Nombreux sont les compliments reçus par nos 130 invités pour la qualité du vin d'honneur, à la fois varié, original, recherché, le tout avec des produits frais évidemment.De même pour le dîner. Les assiettes sont magnifiques, les quantités ne manquent pas et le Chef a très bien su s'adapter tant au timing qu'aux restrictions alimentaires / allergies de nos convives.C'est avec plaisir et admiration que nous avons chaudement remercié et félicité le Chef après sa prestation. Il a largement contribué à faire de cet évènement un grand succès.Nous ne sommes pas certains d'être capables d'attendre notre premier anniversaire de mariage avant d'y retourner !Encore BRAVO et merci pour tout.

Nel_Ruer
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 30/09/2015 5.0 / 5

La présentation des plats est très jolie.La cuisine est travaillée et raffinée.Pour autant on mange complètement à sa faim.Et le vin proposé correspondait complètement à notre demande et a parfaitement accompagné notre menu.Bravo au Chef et à toute son équipe !

fabihulk
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 17/09/2015 5.0 / 5

Nous avons eu l'occasion de decouvrir l'art culinaire de ce chef japonais.... une merveille. Une assiette que l'on ose a peine toucher tellement la presentation est belle mais l'on aurait bien tort... c'est simplement delicieux... On ne se pose qu'une seule question : quand vais-je pouvoir revenir ? Merci pour cette decouverte.