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Café Terroir

69002 LYON
12/20
 Table Gourmande
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11 PHOTOS
Chef Jean-François Têtedoie
Cuisine Traditionnel
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
28€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Le Café Terroir de Jean-François Têtedoie et de ses équipes est devenu le lieu emblématique des épicuriens. Pour le plaisir de produits de haute qualité sourcés dans la région au service d'une cuisine qui puise dans ses racines en modernisant les recettes, dans une jolie carte de partage façonnée par Rémi Martinet et le chef pâtissier Mickaël Barret : des escargots, une terrine cochon et volaille, le boudin noir pommes en gelée tartelette cacao au piment d'Espelette, le vol-au-vent de ris de veau, la joue de cochon braisée au panais confit jus infusé clémentine, auxquels s'ajoutent les grosses pièces de la rôtisserie côte de bœuf, volaille de Bresse...). Chariot de desserts et quelques idées plaisantes à l'assiette.
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Plan
Adresse 14 Rue d'Amboise
69002 Lyon
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Jean-François Têtedoie
Jean-François Têtedoie Chef
Jean-François Têtedoie Jean-François Têtedoie Chef

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