Café Terroir

Rating: 12
Author: Gault&Millau

14 Rue d'Amboise, 69002 Lyon, France

12/20
Table Gourmande

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5 PHOTOS

Lieu: Lyon
Chef: Jean-François Têtedoie
Cuisine: Traditionnel

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

L'avis de Gault&Millau 2026

12/20

Table Gourmande

Seulement un bistrot peut-être, mais aussi l'épicentre d'un mouvement de renouvellement local. Jean-François Têtedoie anime cette dynamique dans ce lieu festif et engagé, produits locaux, recettes aux racines solides privilégiant le goût et le naturel : terrine maison, tartelette aux champignons, chou farci sauce Albuféra, vol-au-vent de ris de veau et escargots, joue de bœuf à la royale. On se régale, sans contraintes, sans chichis, sans cérémonie ni mystère.