Dans un cadre classique et régional, une cuisine de terroir qui tient ses promesses. Les amateurs de classique s’y retrouvent, un magret de canard fumé froid, un os à moelle braisé et champignons, un suprême de sandre au riesling, un médaillon de veau aux morilles. L’exécution est sans faute et le service tient la route. Gibier en saison.
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