Au Pré d'Chez Vous

38460 CRÉMIEU
11.5/20
 Table Gourmande
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11 PHOTOS
Chef
François-Xavier Bouvet
Truc en +
Animaux acceptés | Menu enfants
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
48 € à 72 €

L'avis de Gault&Millau

11.5/20
Table Gourmande Dans un petit village au-dessus de Bourgoin-Jallieu, le chef François-Xavier Bouvet tient l'une des adresses les plus prisées des environs, pour ses assiettes de terroir graphiques et inventives. L'endroit est assez discret mais les connaisseurs savent qu'ils sont entre de bonnes mains. La carte, qui évolue souvent et bien, proposera par exemple les pleurotes jaunes et grises avec une polenta, agastache et courgette, l'omble chevalier avec une sauce velouté tomate, carotte et gingembre, haricots mungo, un agneau cuit confit avec un risotto au poivron, courgette, aubergine et jus court, ou encore un régressif soufflé au chocolat chaud.
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PLAN

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Adresse 21 Rue Porcherie
38460 Crémieu
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    François-Xavier Bouvet Chef
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