Au Pré d'Chez Vous

38460 CRÉMIEU

11.5/20
Table Gourmande

11 PHOTOS

Chef François-Xavier Bouvet

Truc en + Animaux acceptés | Menu enfants

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

48 € à 72 €

L'avis de Gault&Millau

11.5/20

Table Gourmande Dans un petit village au-dessus de Bourgoin-Jallieu, le chef François-Xavier Bouvet tient l'une des adresses les plus prisées des environs, pour ses assiettes de terroir graphiques et inventives. L'endroit est assez discret mais les connaisseurs savent qu'ils sont entre de bonnes mains. La carte, qui évolue souvent et bien, proposera par exemple les pleurotes jaunes et grises avec une polenta, agastache et courgette, l'omble chevalier avec une sauce velouté tomate, carotte et gingembre, haricots mungo, un agneau cuit confit avec un risotto au poivron, courgette, aubergine et jus court, ou encore un régressif soufflé au chocolat chaud.

PLAN

Adresse 21 Rue Porcherie
38460 Crémieu

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

François-Xavier Bouvet Chef

Menu A la carte

Entrée Foie Gras de Canard mi cuit Balsamique - Chutney de carottes - Pieds de cochon- Dattes… 22 € Escargot & Lieu noir Gravelax Sablé - Chou fleur - Curry - Mesclun asiatique… 22 €

Formules 3 choix sur la carte ( entrée - plat ou plat - dessert ou entrée - dessert...) 48 € 4 choix sur la carte 57 € Menu dégustation 6 choix sur la carte 72 € Menu dégustation : 6 choix sur la carte (2 entrée - 2 plats - fromage et dessert ou 2 dessert) 69 €