André

26000 VALENCE
13/20
 Table de Chef
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© GroupePic
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© Serge Chapuis
8 PHOTOS
Chef
Anne-Sophie Pic
Truc en +
Accès handicapés | Leçons de cuisine | Menu enfants | Parking privé
Style
Bistro/Brasserie
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
46 €

L'avis de Gault&Millau

13/20
Table de Chef Le bistrot chic d'Anne-Sophie Pic donne directement sur l'avenue. Des générations se sont arrêtées en bordure de Nationale 7, qui passait par cette devanture au nom devenu légendaire. André Pic a donné cette impulsion pour toute sa descendance et il est logique que sa petite-fille lui rende hommage par cette cuisine simple et enracinée, mais bien fignolée dans l'assiette : la terrine de campagne, l'épaule de sanglier confite sauce à la bière brune et la tartelette aux noix de Grenoble fournissent une séquence bien maîtrisée et séduisante pour 46 €. À la carte, quelques beaux classiques, comme le pâté en croûte, le gâteau de foies de volailles ou le boudin Richelieu…
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PLAN

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Adresse 285 Avenue Victor Hugo
26000 Valence
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