Présentation du domaine par Gault&Millau
Garance Thiénot à la direction marketing et Stanilas, son frère, à la direction générale – une cuvée à leurs prénoms est disponible dans la gamme –, ont repris les rênes de l’entreprise familiale fondée par leur père Alain en 1985. À leurs côtés, Nicolas Uriel, qui fête en 2027 son dixième anniversaire comme chef de caves. En réalité, il connait la maison depuis bien plus longtemps puisqu’il fut dès 2008 chargé de gérer l’approvisionnement avec les vignerons. Les vignes, 30 ha, se situent en premiers et en grands crus sur Damery, Cumières, Dizy, Pierry mais aussi Aÿ, Le Mesnil-sur-Oger et Avize, qui permettent de développer une gamme de « Collection » baptisée Origine, Famille et Special Release.
Plan
Les bouteilles du domaine
Thiénot
Immersion
93
/
100
Champagne
Millésime :
2016
Type :
Brut
Classification :
Grand cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget :
45 € à 80 €
Thiénot
Immersion
92
/
100
Champagne
Millésime :
2017
Type :
Brut
Classification :
Grand cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget :
45 € à 80 €
Thiénot
Vintage
91
/
100
Champagne
Millésime :
2015
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
60%
Chardonnay
30%
Budget :
45 € à 80 €
Thiénot
Cuvée Garance
90
/
100
Champagne
Millésime :
2012
Type :
Brut
Classification :
Blanc de noirs millésimé
Cépages :
Pinot noir
90%
Pinot meunier
10%
Budget :
80 € à 120 €
Champagne Thiénot
Rosé
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Rosé
Cépages :
Chardonnay
50%
Pinot noir
40%
Budget :
45 € à 80 €
Thiénot
Blanc de Blancs
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget :
45 € à 80 €
Champagne Thiénot
Brut
88
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
35%
Pinot noir
35%
Budget :
25 € à 45 €
Thiénot
Cuvée Alain Thiénot
94
/
100
Champagne
Millésime :
2008
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
60%
Pinot noir
40%
Budget :
80 € à 120 €
Thiénot
Vintage
92
/
100
Champagne
Millésime :
2012
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
65%
Chardonnay
25%
Budget :
25 € à 45 €
Thienot
Vigne aux gamins
96
/
100
Champagne
Millésime :
2008
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Thiénot
Cuvée Stanislas
95
/
100
Champagne
Millésime :
2008
Classification :
Blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Thiénot
Cuvée Garance
93
/
100
Champagne
Millésime :
2011
Classification :
Blanc
Budget :
80 € à 120 €
Thiénot
Blanc de Blancs (Magnum)
92
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
Thiénot
Cuvée Garance
92
/
100
Champagne
Millésime :
2010
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
Champagne Thiénot
Cuvée Alain Thiénot
94
/
100
Champagne
Millésime :
2007
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
65%
Pinot noir
35%
Thiénot
Cuvée Stanislas
93
/
100
Champagne
Millésime :
2007
Type :
Brut
Classification :
Blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Thiénot
Vintage
93
/
100
Champagne
Millésime :
2009
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
40%
Pinot meunier
40%
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